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此菜润肠助消化,是积食的克星, 许多人却只把它当配料
发表于:2020-04-03 06:18 分享至:

原标题:此菜润肠助消化,是积食的克星, 许多人却只把它当配料

蒜苗是吾们平庸厨房里最为常见的配料,由于气味稀奇,因而往往用于调味,但是许多人都不清晰,其实蒜苗也是能够做主菜的,而且多吃有利于润肠通便助消化,积食遇上它就算是不利了。

蒜苗,大蒜发芽后长出的嫩苗,蒜香扑鼻,口感清爽,相比于蒜头,少了那栽辛辣味,而且营养雄厚,专门正当大多。接下来幼编就为行家带来一道用蒜苗行为主菜的美食——蒜苗鸡蛋,响亮爽口,鲜香扑鼻,专门下饭。而且常吃有助于消化,倘若你还在被积食、腹胀、消化不良等肠胃不适感所困扰,那就赶紧过来望望吧。

【食材】鸡蛋、蒜苗、生姜、干辣椒、食盐、鸡精、生抽

【做法】

1、最先将蒜苗清洗清洁,洗益后用刀将蒜苗杆子片面拍扁,之后切段或者和切碎备用,接着把生姜洗益,常见问题切成丝备用。干辣椒切段备用。然后去碗里打入两个或三个鸡蛋,搅拌均匀备用。

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2、开火首锅,将锅烧炎后倒入适量食用油,油炎后倒入鸡蛋液,将鸡蛋液炒成蛋花装首备用。接着再倒入少许食用油(倘若锅里剩的油够用的话就不必再添),将油烧炎后放入生姜丝和干辣椒。

3、将干辣椒和生姜大火爆香后下入蒜苗,不息大火炒香,炒香后把炒益的蛋花倒入锅中翻炒均匀,接着添入适量生抽、食盐和鸡精,不息翻炒,调料化开之后就能够关火装盘开吃了。

【幼贴士】

1、蒜苗在清洗的时候,肯定要仔细洗清洁,最益是将蒜苗叶子剥开清洗,由于在叶子和杆子交接的地方稀奇容易夹着脏东西。

2、蒜苗在炒的过程中最益用大火迅速爆炒,将烹饪时间萎缩,时间过长的话蒜苗容易炒老,吃首来嚼不行还容易塞牙,口感稀奇差。

这道蒜苗鸡蛋稀奇下饭,口感咸香清爽,常吃有助于肠胃消化,稀奇健康。还在等什么,赶紧珍藏首来,本身在家试一试吧。